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豆腐脑儿的窍门
豆腐脑儿的窍门
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热爱红烧肉
1往装有化开的
内酯
的盆子里倒煮好的豆浆时稍微抬高些砸一下效果更好，倒完以后千万不要搅动了，直接盖盖子即可。 2静置的时候要注意保温，我家很热所以就室温放的，如果你家没暖气很冷的话就将盆子坐在温水里即可。 3我这次做的比例是250克泡好的生
黄豆
，1400毫升水，4.2克内酯用10克开水化开
21图
豆腐脑儿
荐
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：煮
准备时间：
2,小,时,以,上
配方：
黄豆,内酯,香菜,清水,辣酱,榨菜
步骤：
头天晚上将干黄豆泡在冷水里。
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