菜谱网 羊角包做法大全 酥皮羊角包

酥皮羊角包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
高筋面粉
800
酥皮油包裹用
400
20
80
酵母
40
黄油
70
冷水
500

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步骤1、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉,盐,黄油,酵母拌匀,加入拌溶的冷水揉至面团光滑有筋性,放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。

步骤2、面团取出擀开,包入酥皮黄油。