酥皮小餐包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面包材料高筋面粉350g白糖45g盐4g鸡蛋液39g牛奶170g酵母4g黄油40g酥皮酱料低筋面粉20g黄油20g白糖20g鸡蛋液20g
步骤1.
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用面包机揉面，手揉也行。揉到完全阶段，出现“手套膜”。
步骤2.
发酵1小时左右，成原来面团的两倍大。
