广式月饼的窍门
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扬Sweety
提供的量正好做11个75克的月饼
1.月饼皮包好馅，按压图案的时候，如果烤盘是平的，月饼半成品可以直接压在烤盘里，我的烤盘底部是条纹状的，所以直接按在油纸上，再整体放入烤盘。
2.蛋黄液一定要刷薄薄的一层。
3.月饼成品不要烤的颜色太深，烤过了，因为月饼回油后颜色会变的深一些，更均匀些。
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6图难度：一般口味：甜烹饪方法：烤准备时间：2小时以上48
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