菜谱网 春游小食焦糖杏仁饼的窍门
春游小食焦糖杏仁饼的窍门
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chriszhou
小贴士: 1.饼底要戳了小孔后再送人烤箱烘焙,不然饼底会抛起来的。 2.做焦糖杏仁时,当黄油融化后,一定要用小火熬了。 3.低粉就是面粉中蛋白质含量低于8.5%。 4.假如家里没有泡打粉不放也可以,就是吃起来没有那么松脆。 5.每家烤箱都不同,所以烘焙时间仅做参考,具体按自家烤箱而定。 6.焦糖饼干热量比较高,但是味道真的很好,所以好吃也千万不要贪嘴喔! 7.杏仁焦糖饼在春游时作为充饥和解馋的小食非常合适。