菜谱网 麻酱拌茄子做法大全 麻酱香醋拌茄子

麻酱香醋拌茄子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
大圆茄子
1
鱼露
1
小匙
1
/
1
/
花椒
15
-
1
生抽
适量
新鲜红辣椒
1
新鲜绿辣椒
1
芝麻酱
1
大匙
镇江香醋
1
大匙
辣椒油
1
/

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步骤1、把茄子拦腰切成两截,再将两截分别切成四瓣,放在烤盘里,放入烤箱烤,400度F,约25分钟,目的是把茄子烤熟;

步骤2、在烤茄子时候,我可腾出手把辣椒、葱切成丝;