猕猴桃饼干的窍门
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杭妞儿
1、又一款造型饼干，看似简单，除了美貌程度能与之前的熊猫饼干、抹茶熊猫、猫爪饼干、进行比较外，制作过程实在是让人抓狂，抓狂得真的不想再做下一次！你看那一粒粒的芝麻，布得足够让人疯狂！所以，看到这里，你如果愿意继续实践，一定要做好足够的心理准备；
2、三个面团的大小可以根据各自的需求进行调整，但还是建议吉士粉团尽量不要做得太大，因为这个粉团越大，所揉的圆柱体直径便会越大，预示着你所要布的芝麻也会越多，疯狂的程度会更高啊；
3、所有的面团在整形完成后，若是夏天需要裹上保鲜膜放进冰箱进行冷藏或冷冻，冬天则可以根据气候直接放在常温下静候；
4、饼干要好吃除了黄油要打发之外，粉团的翻拌和捏合过程要轻、快，否则多少会影响口感；
5、此款饼干的烤制上色会比较严重，烤得时间越久上色会越重，但是会更脆；若是追求那一抹绿色，建议低温慢烤！不过个人还是更加追求口感！
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19图3
