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啤酒鸭配方

22种材料 主料:22
配料表
用量比例
单位
主料
胡椒粉
1
草果
3
5
50
10
八角
3
桂皮
10
食用油
50
生抽
12
老抽
10
50
香叶
3
鸡粉
5
花椒粒
适量
一根
一只
2
适量
料酒
三勺
适量

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步骤1、准备食材,鸭子洗净切小块

步骤2、锅里加入适量清水,倒入鸭肉,加入花椒姜片和料酒,烧开后煮一分钟去除血水,沥干水份备用