菜谱网 焦糖磅蛋糕做法大全 焦糖磅蛋糕

焦糖磅蛋糕配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
A焦糖酱
水饴
16
细砂糖
52
B主面糊
发酵黄油
60
糖粉
36
海藻糖
24
全蛋液
60
杏仁粉
75
低筋面粉
45

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步骤1、 淡奶油加热或隔水保温。

步骤2、 水饴和细砂糖倒入奶锅小火煮至焦糖色。