菜谱网 全麦面包配方大全 全麦辫子面包

全麦辫子面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面包粉
200
全麦面包粉
50
纯牛奶
110
1
2
30
耐高糖酵母
3
20
扁桃仁片表面用
适量
全蛋液表面用
适量

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步骤1、把除黄油外的所有面团材料放进面包桶内,盐和糖要对角放,酵母放在最上面

步骤2、启动面包机揉面程序开始揉面,约半个小时面团呈粗膜状态