蓝精灵小面包的窍门
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雅雅杨小厨
1.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬天的话那么就要适当的去调整一下多加0.5至1克
2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
3.内馅可按个人的喜好来加
4.烤箱底部一定要坐一盘热水，此做类似水浴法，热水制造出来的水蒸汽面包才没那么干
5.烤好的烤箱里面还有水蒸汽空烤10分钟即可
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25图56
