菜谱网 凉拌米豆腐配方大全 凉拌米豆腐

凉拌米豆腐配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
米豆腐
适量
肉丁
少许
白开水
一壶
酸豆角
适量
干辣椒
几个
姜片
几片
适量
鸡精
适量
西红柿
一个
适量
酱油
少许

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步骤1、米豆腐切成1.5厘米见方的丁,放入凉水反复沥3遍

步骤2、烧一锅开水,水开后放入米豆腐,煮开保持3分钟关火,放入凉水中反复过水3边,待温度降下来后沥干,凉白开放入盆中,将米豆腐放入浸泡备用