全麦面包配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:全麦粉300g,牛奶140g,普通干酵母4g,盐2g,橄榄油20g,鸡蛋液35g,砂糖35g

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全麦面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:高筋面粉400g,全麦面粉100g,麻油60g,干酵母2小匙,纯牛奶200ml,糖80g,盐4g,鸡蛋2个,奶粉16g

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全麦面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:高筋粉160,全麦粉100,鸡蛋1枚(克),牛奶100,酵母3,糖30,盐2,黄油25,葡萄干夹馅,葡萄干160,朗姆酒10,清水10

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全麦面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:牛奶125克,盐5克,糖15克,酵母4克,黑芝麻,全麦粉220克,低粉30克,鸡蛋液,蛋白液25克,黄油13克

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全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:温水50g,酵母1.,高筋面粉70g,全麦面粉30g,馅料依喜好,盐1.,糖82g

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全麦面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:普通面粉1又1/2杯,全麦面粉1又1/2杯,鸡蛋2个,牛奶1又1/2杯,橄榄油1/4杯，或普通油,盐1/8茶匙,红糖1/2至1杯（实用1/2杯）,泡打粉2茶匙,苏打粉1茶匙,干无花果粒和蜜枣碎共一杯,核桃仁1/3杯

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全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:全麦面粉300克,水,干酵母1又1/2小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克,燕麦片

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全麦面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:高粉300克,全麦面粉125克,香蕉去皮200克,奶粉1.5大勺,盐1.5茶勺,红糖2大勺,干酵母1.5茶勺,水80-100克,无盐黄油30克,原味戚风蛋糕适量,蓝莓果酱适量（或自己喜欢的任意）

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全麦面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:全麦天然酵种200克（100%水粉比例）,高筋面粉400克,全麦粉100克,砂糖30克,盐10克,干酵母3克,水240克,黄油30克,酒啧提子干150克

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全麦面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:高筋面粉240g,全麦粉60g,细砂糖9g,海盐5g,酵母6g,水186g

邢阿吻

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全麦面包配方表

共7种材料主料:1种佐料:6种

主料:全麦粉290克

佐料:黄油25克,绵白糖18克,鲜牛奶62克,生鸡蛋1只,酵母5克,食盐4克

blry2006

76
全麦面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋1个,牛奶155克,全麦粉220克,小麦胚芽55克,盐3克,红糖40克,酵母3克,黄油20克

49
全麦面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:水麦芽1克,中筋粉200克,全麦粉50克,水160克,盐5克,奶粉5克,黄油5克,酵母4克

66
全麦面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:全麦面粉500克,水220克,鸡蛋一个,黄油15克,蜂蜜80克,酵母粉6克,盐4克,核桃一大把,葡萄干一大把

58
全麦面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:全麦粉100克,高筋面粉100克,糖20克,盐2克,干酵母2.5克,全蛋液20克,水105克,黄油19克

73
全麦面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:高筋粉280g,全麦粉80g,鸡蛋25g,淡奶油90g,盐3g,白砂糖20g,酵母3g,黄油50g,牛奶130g

yoyo优优

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全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:全麦面粉2杯半（5/2 cup）,牛奶1杯多一点,鸡蛋1个,油2大匙(Tbs，一般的炒菜油都可以）,盐1/4茶匙（tsb）,红糖3茶匙,酵母1大匙

xbottle

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全麦面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋45克,水185克,全麦粉70克,高筋粉330克,酵母粉5克,白糖40克,葵花籽油35克,盐3克

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全麦面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:全麦面粉含麸皮200克,高筋面粉100克,黄油约15克,糖12克,盐约6克,酵母约3克,高筋面粉适量（抹面板）,水适量

血祭长空

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全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:全蛋液25g25g,盐5g5g,细砂糖20g,全麦粉含麦麸50g50g,高粉200g,清水125g,辅料草莓，装饰豆

海哥烘焙坊

148
全麦面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:正常面粉150克,全面面包粉400克,水200ml,盐5克,白糖5克,鸡蛋1个,橄榄油10ml,发酵粉10克

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全麦面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋一个,酵母3克,高筋面粉200克,全麦粉50克,黄油20克,牛奶或清水110克,盐2克,白糖30克,全蛋液刷表面适量,白芝麻表面用适量

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全麦面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:低筋面粉145g,全麦粉145g,盐5g,酵母5g,黄油25g,温水150g,细砂糖38g,奶粉15g,蛋液23g

127
全麦面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:全麦面粉250克,细白砂糖20克,盐5克,酵母5克,温水140克,无盐黄油20克

水之韵99

53
全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋2个,水120克,酵母5克,高筋面粉200克,全麦粉100克,盐5克,葵花籽油25克

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全麦面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋一个,全麦面粉250g,无盐黄油20g,脱脂牛奶100g,盐2g,酵母粉2g

84
全麦面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:水180g,酵母1又,燕麦片适量,细砂糖12g,全麦面包粉300g,盐6g,橄榄油12g

108
全麦面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:高筋面粉200克,全麦面粉150克,盐4克,糖30克,鸡蛋1个,酵母4克,黄油30克,牛奶190克,炼奶35克,核桃仁适量,蔓越莓适量

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