老面包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶中种170高筋面粉中种200干酵母中种4糖中种16盐主面团2高筋面粉主面团200牛奶主面团40黄油主面团48蛋液刷表面适量奶粉主面团16糖主面团64鸡蛋主面团1个(约白芝麻装饰表面适量融化黄油刷表面适量