菜谱网 珍珠丸子配方大全 晶莹剔透的珍珠丸子

晶莹剔透的珍珠丸子配方

13种材料 主料:5种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
前腿肉
300
克左右
200
克左右
适量
两根
三个
佐料
适量
1
匙羹
1
匙羹
1
匙羹
几滴
1
匙羹
白胡椒粉
少许
湿淀粉
适量

步骤1、新鲜前腿肉洗净剁碎,加入适量盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、生抽、香油搅拌上劲加入适量湿淀粉继续搅拌均匀加入少许食物油拌匀备用。

步骤2、马蹄去皮、葱洗净切碎备用。