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清蒸肉圆做法大全
清蒸肉圆的窍门
清蒸肉圆的窍门
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1、炸制丸子的油温一定要够，否则丸子就容易窝油，丸子的口感就油腻啦2、前腿肉比后腿肉嫩，肥瘦都差不多，做丸子选七分瘦三分肥的为佳；3、如果
肉馅
加调料后偏软，可加干玉米粉调整。4、
藕
口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素也可以用马蹄代替
14图
清蒸肉圆
荐
难度：
难
烹饪方法：蒸
准备时间：
2小时以上
配方：
鸡蛋,肉馅
步骤：
准备食材
695
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清蒸肉圆的窍门
（酱汁）*大人版→水一碗+酱油1匙+糖1匙+海山酱1匙后煮开，再慢慢加入莲藕粉水（一小匙莲藕粉加一大匙的水调开）勾芡即完成。*宝宝版→水一碗
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103
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