菜谱网 麻辣水煮鱼配方大全 麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
50
500
大蒜叶
50
100
老姜独大蒜
10
500
ml
鸡蛋清
10
干辣椒
20
少许
料酒
适量
20
胡椒粉
适量
李锦记豆瓣酱
20
生粉
适量
5

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步骤1、草鱼切片,清洗三次之后取一个大碗加料酒,姜蒜,生粉,胡椒粉,鸡蛋清拌匀腌制15分钟

步骤2、豆芽,蒜叶,香菜,大白菜用开水烫熟