菜谱网 红烧肉

红烧肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
一斤多或一斤半
八角
2
香叶
2
桂皮
2
小块
一小把
三大片
适量
老抽
适量
啤酒或料酒
500
一罐(毫升)
食用油
适量
适量

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步骤1、 将五花肉切成块,大小适中就行。

步骤2、 用清水清洗肉块,可多洗几次,直至洗净肉上的黏腻油滑。