菜谱网 酥皮五仁月饼配方大全 酥皮五仁月饼

酥皮五仁月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
250
40
25
125
低筋面粉
200
100
五仁馅料

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步骤1、将水油皮的面粉和糖混合均匀,倒入水,加入猪油,和成光滑柔软的水油皮面团.

步骤2、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,再下手抓散,最后和匀,制成油酥面团.