苏式五仁月饼配方
苏式五仁月饼馅配方
步骤1、油皮原料混合在一起,合成水油面团。油酥原料混合在一起,合成油酥面团。两种面团分别盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤2、醒面团的时候做五仁馅:花生仁、葵花籽仁、黑白芝麻、核桃仁分别烤熟,全部放入大碗中混合均匀。(馅料比例可以根据自己口味调制)