正宗
烧
配方:五花肉,红干椒,冰糖,料酒,八角,食用油
1、准备食材:茶树菇去掉根部,五花肉切块。
2、把茶树菇放入开水中焯一分钟,捞出过凉水备用。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:五花肉,茶树菇,段肉料包,八角,香叶,桂皮
1、主要食材:五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料
2、葱切段、姜切片、草果拍撒。
配方:五花肉,茶树菇干,老抽,冰糖,八角,料酒
1、准备好材料,茶树菇提前泡软。
2、五花肉切小块,放锅里飞水去血沫。
配方:干茶树菇,老抽,料酒,生姜,小尖椒
1、将猪前腿肉洗净切块,分开放
2、将肥肉放入锅中小火翻炒,熬出油脂
配方:茶树菇,五花肉,葱姜蒜,白糖,老抽,料酒
1、茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
2、五花肉切块。
配方:五花肉,鲜茶树菇,老抽,生抽,八角
1、备料。茶树菇和五花肉。
2、五花肉切成大块。
配方:猪后腿肉,茶树菇,食用油,干红辣椒,白糖,八角
1、猪肉洗净切成块,葱切段、姜切片,干辣椒、八角洗净待用。
2、新鲜茶树菇剪去老根,清洗干净。
配方:五花肉,茶树菇,老抽,生抽,植物油,料酒
1、把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段,姜切片。
2、把洗净的肉块放在水里焯一下,洗净备用。
配方:茶树菇,猪肉,生抽,老抽,料酒,姜蒜
1、茶树菇洗净去根用温水泡开,猪肉分为肥肉瘦肉,瘦肉用少许老抽,生抽,料酒,糖(不是用料中的量,自己看情
2、姜蒜洗净切好备用
咸甜
配方:茶树菇,五花肉,料酒,生抽,老抽,植物油
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