正宗
烧
配方:基围虾,北极贝,白蘑菇,豆芽,金针菇,粉丝
1、配菜洗净
2、用锡纸在塔吉锅锅底铺好
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:基围虾,薄荷,黑胡椒,料酒,生姜,生抽
1、准备的原料。
2、葱切碎,蒜剁小块,姜切片。
咸甜
10-30分钟
配方:鲜素鸡,基围虾,料酒,生抽,白糖
1、食材:鲜素鸡、基围虾(已清洗)、香葱
2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。
家常
香辣
配方:鸭翅,基围虾,老抽,郫县豆瓣,料酒,蚝油
1、鸭翅、基围虾洗净备用
2、锅放油加姜片爆香,放鸭翅煸炒一会,按1:1的比例同时加入料酒和醋煸出香炒匀,捞出备用
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