家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:冬笋,干香菇,酱油,黄酒,胡椒粉,香油
1、备冬笋、葱、姜，香菇洗净用温水泡发好，泡香菇的水留用。
2、冬笋切成小块。
配方:酸菜,干黑木耳,金针菇,生抽,老抽
1、 市场上买好鱼可以叫鱼摊老板杀好鱼帮你分割好，我是叫老板杀好
2、 1：干黑木耳泡发后去除根部蒂头放入一点盐用手抓几下用水清洗
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:冬笋,料酒,生抽,红烧酱油,生粉,蚝油
1、备料，干冬菇事先用清水浸泡发透
2、冬菇切抹刀片，冬笋切片，葱姜蒜改刀备用
清淡
配方:高汤,冬笋,冬菇,生抽,白糖,食盐
1、准备材料:冬笋，冬菇，葱姜蒜
2、冬笋冬菇、姜蒜切片，葱蒜切段
辣
炒
配方:冬菇,冬笋,橄榄油,酱油,蚝油,鸡粉
1、用刀先把冬笋切片。
2、葱和姜切末备用。
咸
红烧
配方:猪里脊,鲜香菇,冬笋,姜丝,生抽,老抽
1、 准备食材洗净
2、 里脊肉切片儿，放上盐、淀粉、生抽腌制5分钟，香菇、冬笋切片
配方:冬笋,冬瓜,食用油,黄酒,干黄花菜,老抽
1、冬笋干片，很出货，一点儿就泡一大盘
2、取需要的量用开水浸泡，要提前6个小时泡
配方:冬笋,冬菇,天贝,香油,味精,酱油
1、冬菇改小片，冬笋去老筋改小片，用开水焯透，过凉。
2、天贝切片，开水焯透，过凉水后沥干。
简单
10-30分钟
配方:天贝,冬菇,冬笋,淀粉,酱油,料酒
配方:冬笋,香菇,生抽老抽,蚝油,葱姜丝
1、笋切厚片，香菇切片。葱姜切丝。（胡萝卜本来是配色用的，可惜烧出来就没效果了，可不用）
2、水烧开，加一点盐放入笋片，大火烧开，转小火煮20分钟，以去除涩味。
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