家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:瘦肉,胡萝卜,香菇,花椒面,酱油,色拉油
1、胡萝卜洗净去皮,切小丁,大小像绿豆那么大。
2、香菇切小丁,像黄豆那么大。
困难
烧
配方:鱿鱼,香菇,豆腐干,鲜贝,冻豆腐,豆腐泡
1、这是今天的主角,先亮个相---铁板
2、铁板下面的木垫,隔热的~~~
炒
配方:大黄鱼,什锦菜,玉米淀粉,生抽,红烧酱油,白糖
1、 准备一条新鲜的大黄鱼。什锦菜就是冷冻袋装的玉米粒、青豆和胡
2、 将大黄鱼洗净,去鳞去内脏,鱼身上切深可见骨的花刀,这样鱼肉
正宗
五香
配方:五花肉,香肠,胡萝卜,香菇,糯米,青豆
1、准备四色面团。其中,有紫薯面团;有南瓜面团;有菠菜面团;小麦粉面团。和好面后,要有半小时的醒面时间。
2、准备馅料。三类:糯米和豆沙;胡萝卜香菇和糯米;香菇糯米和肉。把肉提前用老抽,盐,五香粉调匀。
面包机
宝宝
配方:糯米,猪肉泥,豌豆,胡萝卜,洋葱,香菇
1、糯米先煮上。我因为家里宝宝要吃,需要软烂些,掺水一比一的比例。
2、煮糯米的时候把面揉上。我用的面包机。
原味
数天
配方:糯米,肉末,胡萝卜,香菇,青豆,生抽
1、糯米洗净,用清水浸一夜。
2、沥出糯米放蒸笼蒸熟。
配方:鲫鱼,胡萝卜,香葱,生姜,干香菇,老抽
1、准备材料。两颗干香菇,一颗香葱,一块胡萝卜,少许生姜。 将干香菇泡发开切成丝,胡萝卜切丝,香葱切段,
2、鲫鱼处理干净,用厨房纸吸干多余水分。保证鱼身比较干燥。
配方:五花肉,鸡蛋,糯米,红豆,豌豆,胡萝卜
1、准备食材。五花肉,糯米,红豆,豌豆,胡萝卜,金针菇,干香菇,虾仁,鸡蛋。
2、把胡萝卜、虾仁、金针菇、泡好的干香菇剁成小碎。
酱香
煮
配方:青豆,胡萝卜,鸡脯肉,大米,芥花油,老抽
1、准备好所有食材
2、胡萝卜洗净切小丁备用
烤箱
配方:水油皮
1、油酥 普通面粉:350克 大油(融化):160克 和成油酥,盖保鲜膜
2、什锦馅 熟面粉(把面粉蒸熟过筛):250克 熟花生碎、核桃仁:200克 绵白糖:300克 果脯、葡萄
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