家常
家常
火烧
配方:小排,料酒,生抽,老抽,香醋,味精
1、 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2、 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
家常
糖醋
火烧
配方:排骨,料酒,白糖,生抽
1、找一个锅,大小刚好将所有排骨贴在锅底,不能太大,最好是刚刚好的那种
2、将所有材料倒入锅中,加水没过排骨。大火烧开转小火慢炖
家常
酸甜,糖醋
火烧
配方:小排,料酒,老抽,生抽,香醋,芝麻
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟((看到这个步骤的时候,千万
家常,咸,甜,酸
红烧
配方:肋排,白芝麻,葱姜,生抽,料酒,香醋
1、 排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+
2、 腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的
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