水煮辣鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个水煮辣鱼相关做法

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麻辣鲜香一锅----水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
麻辣,辣,鲜香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,豆芽,炒料干椒,炒料花椒,鱼汤,炒料盐

步骤:
1、成品图

2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

9.9分
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香辣水煮鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:花莲,蛋清,干辣椒,料酒,香菜,清水

步骤:
1、准备好需要的食材，把切好的鱼片清洗干净，沥干水分。

2、水煮鱼的材料包里面分别是腌鱼料包20克（淀粉、食用盐、味精、白胡椒），调料包160克（包含植物油、

9.9分
香辣水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鲈鱼,豆芽菜,莲藕,干红尖椒,麻椒,鸡蛋

步骤:
1、部分辅料

2、鲈鱼刮去鳞片去内脏洗净。

9.8分
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麻辣鲜香菜够味鲜掉眉毛的--------水煮鱼荐

难度:
正宗

口味:
麻辣,辣,鲜香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:草鱼,郫县豆瓣,豆芽,花椒,干辣皮,腌料料酒

步骤:
1、

2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。

9.8分
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麻辣水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:生菜,龙利鱼,花椒,白糖,淀粉,料酒

步骤:
1、商场里买的龙利鱼，一般外边都冻着一层冰，所以先用冷水把冰化一下

2、待龙利鱼未全部化软时，将其切片

9.8分
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麻辣水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:土豆,火腿肠,莴笋尖,梭边鱼,生抽,麻油

步骤:
1、将鱼反复洗净切块，并加入一勺料酒、两勺淀粉、一勺生抽、少量盐腌制30分钟左右，以备待用。

2、把火腿肠切成片，放入碗中，以备待用。

9.8分
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冬日里的一把火,麻辣飘香水煮鱼荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,干辣椒,葱姜蒜,冰糖,生抽老抽,花椒麻椒

步骤:
1、市场买回草鱼，活的，现买现杀，让店家去鳞去脏器。回家用流动的水一直冲洗10分钟，加入料酒泡半小时，

2、准备片鱼。片鱼的时候一定要小心，别切着手。鱼头冲左鱼尾冲右，左手按住鱼身，右手拿刀从鱼尾部由右向左

9.8分
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冬日里的一把火，麻辣飘香水煮鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,干辣椒,花椒,麻椒,冰糖,生抽

步骤:
1、市场买回草鱼，活的，现买现杀，让店家去鳞去脏器。回家用流动的水一直冲洗10分钟，加入料酒泡半小时，中

2、准备片鱼。片鱼的时候一定要小心，别切着手。鱼头冲左鱼尾冲右，左手按住鱼身，右手拿刀从鱼尾部由右向左慢

9.8分
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麻辣水煮鱼荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼肉,白皮黄瓜,榨菜,生姜,大蒜,干尖椒

步骤:
1、斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉；

2、斜刀片成薄片；

9.7分
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超麻辣水煮鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:郫县豆瓣,辣椒,花椒

步骤:
1、买一只大大的鱼，这样刺少。我买的4斤，可以吃三顿。麻辣水煮鱼、酸菜水煮鱼、鱼头豆腐汤。

2、把鱼头切下来。

9.7分