困难
煮
配方:鸡蛋,荠菜花,八角,清水
1、田地里的荠菜花，开的很漂亮。
2、荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，素有“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软”的说法。
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:糯米粉,油菜蕻,鸡蛋,料酒,味精
1、食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2、在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。
家常
配方:饺子粉,韭菜,豆油,鸡蛋,虾皮,十三香
1、韭菜500克洗净。
2、鸡蛋三个。
正宗
配方:年糕,青菜,香菇,鸡蛋,猪油,生抽
1、青菜洗净.撕成小段.香菇切片备用！
2、年糕洗净.用你们那儿有的年糕就行！
咸鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:西葫芦,芹菜苗,西红柿,胡萝卜,蘑菇,芝麻菜
1、准备好食材，烧一锅开水，鸡蛋慢煮
2、西葫芦改刀去籽
配方:霁菜花,鸡蛋,老抽,大料,香叶,桂皮
1、 鸡蛋洗净外表放有盐水的清水里泡十分钟消毒
2、 霁菜连根须清洗干净用盐水泡十分钟捞出控水
一,般
香,辣
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:粉丝,白菜,鸡蛋,辣椒面,调味鲜
1、食材
2、粉丝用温水泡软
配方:白菜,粉丝,鸡精,辣椒汁
1、备白菜，蛋，粉丝。
2、粉丝先用温水泡软，。
配方:土鸡蛋,红枣,地菜花
1、先找到地菜花，我们湖北城里菜场在三月三左右会卖这个，一块钱一把。其实细心的家前屋后能找到野生的，特征
2、花下面是心形的叶子
10-30分钟
配方:冬瓜,菠菜,鸡蛋,料酒,味精
1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2、在鸡蛋中，加适量的料酒。
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