家常
酸辣
煮
10-30分钟
配方:红薯粉,猪肉末,黄豆,辣椒酱,上海青,香油
1、准备食材。红薯粉放入清水中浸泡;并将辅料准备齐全,洗净备用;同时备好 好欢螺 红油配料包
2、炸黄豆。首先取适量黄豆事先用清水浸泡1个晚上
家常
酸辣
煮
30分钟-1小时
配方:斑鱼,水豆腐,酸菜,鸡蛋清,姜片,酸辣椒
1、准备食材,斑鱼剔骨切块,鱼骨部分和鱼片分开挑选出来(在菜市可以让师傅帮忙切好)
2、斑鱼片加入2个鸡蛋的蛋清,均匀搅拌一下,可以保证鱼肉的口感更加紧致
简单
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:饺子皮,猪肉馅,香菇,干米粉,大蒜,红辣椒
1、饺子皮我买的是手工饺子皮,面皮稍微有些薄,干米粉用的是好欢螺哒,同类粉中的佼佼者
2、在猪肉末中加入适量生粉和盐,放一点点的油,抓匀备用
煮
配方:红辣椒,香菜,葱花,白芝麻,螺蛳粉,白萝卜
1、 先准备好麻辣烫所需要的食材,至于汤底,大可不必太伤脑筋,一
2、 一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道,包括卤水、红油、
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