田鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共6个田鸡相关做法

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水煮田鸡荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:花菜,田鸡,蒜头,蒜苗,辣椒,小葱

步骤:
1、田鸡买的时候让杀好，砍成块，头跟爪子不要，清洗干净，用醋、生抽、料酒、姜丝、蒜头腌制一会

2、花菜撕成小朵，仔细清洗沥干备用（也可以换成白菜，豆芽，黄瓜，木耳）

9.4分
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辣子田鸡

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
水煮

配方:青椒,干辣椒,田鸡,大蒜,生抽,十三香

步骤:
1、将田鸡去头,去皮,去内脏洗干净剁成块备用。

2、将干辣椒和葱切成段，大蒜拍扁，姜和青椒切成片，

7.1分
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姜丝田鸡（僵尸田鸡）

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:田鸡,泡椒,酸笋,酸姜,指天椒,米醋

步骤:
1、指天椒。还有酸笋忘记拍了，酸笋也是切丝的

2、子姜切丝

7.1分
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田鸡粥

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:田鸡,胡萝卜,香菇,姜片

步骤:
1、胡萝卜香菇用料理机打碎末田鸡是老板帮忙处理好的。

2、田鸡剁小块，姜片，胡萝卜，香菇，一起炒炒香

6.5分
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冬瓜煮田鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:蛙肉,冬瓜,胡椒粉,鸡精,生粉,生抽

步骤:
1、冬瓜去皮切1.5厘米厚条状，姜切片，蛙肉调味放胡椒粉、鸡精、生粉、生抽、料酒、盐混合搅拌均匀腌一个小

2、锅先烧热后倒入适量的油放姜炒香，把肉倒入炒五成熟捞起备用。

6.2分
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泡椒田鸡[真心简单]

口味:
家常,辣

烹饪方法:
煮

配方:田鸡,酸萝卜,木耳,花菜,土豆片,泡椒

步骤:
1、把要煮的东西洗好，切好。田鸡去皮加点盐巴抓和沙拉油抓一抓

2、把泡椒和酸萝卜放到脸盆加热煮沸

6分