凉拌面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个凉拌面相关做法

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【夏日小凉菜】浪漫凉拌面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫苋菜汁,面粉,南瓜汁,白芸豆,黑木耳,五花肉

步骤:
1、木耳提前用水发好，木耳切成碎丁。白芸豆切成碎丁。五花肉切成细丝。

2、锅烧热，倒入少许食用油，放入五花肉煸炒。

9.7分
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【宝宝辅食】鸡丝凉拌面荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,面条,土豆,胡萝卜,熟芝麻

步骤:
1、准备食材：鸡胸肉适量、黄金大地面条、土豆、胡萝卜、熟芝麻；

2、鸡胸肉冷水入锅，加一个姜片，开火煮开后转中小火煮15分钟；

9.6分
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麻酱凉拌面荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:蒸面饼,芹菜,胡萝卜,麻酱,生抽,凉白开

步骤:
1、食材准备齐了，肉丝昨天晚上炒了一下。

2、鲜蔬们该切丝的切丝，切丁的切丁。

9.5分
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自制牛肉凉拌面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,卤牛肉,鸡蛋,黄瓜,拌面酱汁,橄榄油

步骤:
1、准备好的材料

2、把面粉放入机器里

9.5分
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多彩凉拌面荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,红彩椒,黄彩椒,紫皮洋葱,生抽,米醋

步骤:
1、火龙果皮一个，削去外面薄薄的一层硬皮

2、切成小丁

9.4分
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香菇肉酱凉拌面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面条,香菇,黄豆酱,生抽,老抽,花椒

步骤:
1、香菇焯水切碎。

2、猪肉切丁。

9.3分
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香辣凉拌面荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:面条,西红柿,黄瓜,绿豆芽,酱油,辣椒油

步骤:
1、绿豆芽洗干净焯水断生，用冰水过一下

2、西红柿洗干净切块

9.1分
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鸡丝凉拌面荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:手擀面,大葱丝,黄瓜,水萝卜,鸡胸肉,食盐

步骤:
1、水煮开之后，加入2克的食盐（防粘），再将手擀面放入锅里，大

2、将煮好的面条放入凉白开水中，过2遍水，洗掉面条表面的粘液；

9分
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凉拌面荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面条,香菇,西红柿,鸡蛋,黄瓜,老抽

步骤:
1、西红柿用热水烫一下去皮切小块放入容器中，打入三个鸡蛋加适量盐搅打均匀。

2、锅中热油倒入西红柿鸡蛋翻炒均匀即可。

8.3分
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番茄鸡蛋酱凉拌面

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面条,番茄,鸡蛋,白糖,食用油

步骤:
1、两个番茄划十字刀用热水烫一下去皮。

2、去皮的番茄切丁。

8分