正宗
麻辣
煮
2小时以上
配方:小龙虾,干尖辣椒,辣椒粉,花椒,胡椒粉,桂皮
1、将买回的小龙虾倒出,挑出死虾丢弃。把虾壳比较硬的、颜色比较红的老虾拣出来。这样的老虾适合做麻辣味的小
2、将老虾泡在水中,不时换水,让其吐尽污物。用牙刷将小龙虾刷净。
咸
煮
配方:小龙虾,食用油,干辣椒,豆瓣酱,黄油,花椒油
1、 选鲜活的小龙虾,洗干净;
2、 把香叶、干辣椒、青花椒、八角、草果、葱花、姜片、小米椒、辣
家常
煮
配方:小龙虾,啤酒,辣酱,辣椒油,生姜,花椒
1、 小龙虾加入冰块浸泡,五分钟后取出。用毛刷将小龙虾腹部清理干
2、 将小龙虾的虾线去除沥青水分,等待备用。
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