每100克维生素含量
607.00微克
维生素A
10.00毫克
维生素C
0.00毫克
维生素E
功效
藿香，味甘辛，性微温，入肺、脾、胃三经，具有开胃口、进饮食、止霍乱、除吐逆的作用。藿香味辛，入肺经可以调气。中医认为，肺主气司呼吸，外合皮毛，肺为天之清气，所以藿香祛除痰浊水湿秽浊之气，恢复肺的清肃之功能。藿香味甘性温能入脾经，同时藿香为芳香之品，可以醒脾燥湿，恢复脾升胃降的功能。脾气升清将人体有用的营养物质输布到全身，胃能降浊，可以将代谢完的糟粕，通过胃的降浊功能排出体外。
藿香是高钙、高胡萝卜素食品，每100g嫩叶含水分72g、蛋白质8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡萝卜素6.38mg、维生素B1 0.1mg、维生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、维生素C23mg、钙580mg、磷104mg、铁28.5mg、全草含芳香挥发油0.5%、油中主要为甲基胡椒酚(约占80%)、柠檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、I-丁香烯等，对多种致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香挥发油是制造多种中成药的原料。
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