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葱油拌面的窍门
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yiyi妈妈_
注意: 1、香葱只用葱叶,弃掉葱白 2、全程小火,就是有多小开多小的火,避免葱香味还没炸出,葱已经糊了 3、面条不煮太软,否则会失去筋道的口感 4、生抽一定要选薄盐生抽或淡味生抽,如果没有可用普通生抽加一点点水稀释一下,否则会过咸

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