红烧肉炖土豆的窍门
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五花肉一定要先过油翻炒一下，然后捞出来，再继续下一步不翻炒的话 那个五花肉吃的特别油腻，不好下口 冰糖白糖一定要给他融化焦糖色，之后再倒入五花肉 红烧肉绝对不是用那个老车或者生抽炒出来，一定得用冰糖或白糖 它才能更好的上色在那个肉上面，老抽根据自己口味可放可不放，喜欢颜色深一点可以加点老抽
，如果喜欢颜色淡一点的话就不用加老抽啊
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