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8图难度:简,单口味:家烹饪方法:炒准备时间:1,0,-,3,0,分,钟24
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韭菜煎蛋的窍门1,韭菜遇盐易出水,韭菜加入蛋液后,不要放置过长时间,以免稀释蛋液。 2,此翻锅法是帮助很多不会颠锅的朋友的,如果您是高手,略过。 3,锅底油不易太多,否则鸡蛋阅读:91
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韭菜煎蛋的窍门1、鸡蛋不宜加入味精调味; 2、翻面可先倒入平碗再倒回锅中煎制,或借助筷子翻面,技术好可直接颠锅翻面呢; 3、韭菜也可先炒熟后与蛋液搅拌均匀再煎,看个人喜好;阅读:37
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