私房牛肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个私房牛肉相关做法

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无法错过的超级好味道——私房番茄炖牛肉荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛排,胡萝卜,洋葱,土豆,西红柿,番茄酱

步骤:
1、牛拍或牛腩改刀成中等的小块,原本想用牛腩但是卖光了就买了牛排.把牛油和囊皮去掉,肥肉留下,我把特别肥

2、放入盆中用凉水冲洗掉表面的赃物和血水.多洗几遍

9.6分
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牛肉炖土豆（私房菜）荐

烹饪方法:
炖

配方:牛肉,土豆,生抽,老抽,料酒,白醋

步骤:
1、准备好以上食材

2、牛肉洗净如图切成块状

9.6分
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私房红烧牛肉面荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,面条,料酒,酱油,郫县豆瓣,花椒

步骤:
1、牛肉反复清洗泡入水中

2、备山楂葱姜郫县豆瓣花椒炖肉料包

9.5分
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北京年夜菜必备～私房卤味牛肉荐

烹饪方法:
卤

配方:牛键子,啤酒,柠檬,料酒,大料,小茴香

步骤:
1、牛腱肉用冷水泡一个小时去掉血水，冲洗干净

2、酱油多放些，全靠他来卤牛肉呢！

8.9分
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老丁的私房菜-土豆炖牛肉

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
炖

配方:牛腩肉,土豆

步骤:
1、牛腩肉洗净，切1.5公分左右的块。

2、锅内加冷水，牛肉放入冷水，加入适量料酒，几片姜烧开。

8分
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私房土豆炖牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

步骤:
1、准备好各种材料

2、各种材料准备好

7.5分
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上海私房酱牛肉

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子肉,生抽,赤砂糖,八角

步骤:
1、用流水将牛腱肉洗净，切成适当小块放入凉水锅中大火煮

2、煮沸后将水面的血沫撇去，约10 分钟左右

7.2分
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私房酱牛肉

烹饪方法:
煮

配方:牛腱子,酱油,老抽,香叶,花椒,大料

步骤:
1、一条牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，血水倒掉

2、锅内倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮末，然后將牛腱

7.1分
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老爹私房炖牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:茴香籽,大料,牛肉,料酒,老抽,甜面酱

步骤:
1、把葱、姜、蒜、花椒粒、大料、茴香籽、辣椒放入锅中

2、把甜面酱放入锅中

6.6分
董太的私房菜--土豆平菇炖牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:平菇,土豆,牛肉,老抽酱油,鸡精,生姜

步骤:
1、将买来的土豆洗净，然后去皮，切块。

2、平菇一片一片摘好，然后泡在水中3-4分钟，然后冲洗干净，用手撕成小块。

3.1分