家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:青皮萝卜,猪肉,大葱,生姜,韭菜,花生油
1、面粉加大部分开水和少许凉水和成稍软的面团。
2、一边加水一边用筷子搅拌成絮状,揉成面团后盖好盖子静置二十分钟。
正宗
配方:猪肉,香菇,面粉,萝卜,鸡精,青蒜
1、准备好食才;猪肉洗净切碎,香菇发好,洗净切碎.
2、面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.
配方:粉条,萝卜,海蛎子,面粉,香菜,花椒面
1、面粉用开水烫一半
2、用筷子将面搅拌成絮状使面粉均匀的受热
配方:面粉,萝卜,猪肉,香菇,料酒,鸡精
配方:白萝卜,面粉,枸杞,蒸鱼生抽,香醋,熟芝麻
1、白萝卜去头尾、去皮,斜切片
2、再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:白萝卜,粘米粉,玉米面,亚麻籽油,花椒,香葱
1、白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。
2、加盐拌均匀,腌制十分钟。
配方:鸡蛋,香菜,白萝卜,玉米面,生抽,香油
1、萝卜去皮,擦成丝。
2、加入适量的盐拌均匀,放至十分钟。
辣
配方:牛肉,白萝卜,老抽,生抽,青葱,辣椒粉
1、牛肉切细丝,白萝卜切粗丝,姜蒜都用刀背拍成碎末,葱切成粒。
2、牛肉丝用盐,老抽,生抽,白糖,黄酒,胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分钟(放冰箱腌)。
配方:萝卜丝,酱肉,鸡精,生抽
1、材料:萝卜丝(已泡软)
2、酱肉
1人份
2小时以上
配方:胡萝卜,面粉,葱花
1、 胡萝卜洗干净,用擦丝刀擦成胡萝卜丝。如果没有,用刀切成丝状。
2、 加入适量的盐,倒入清水盖住胡萝卜丝,泡5-8分钟。盐可以多加一点,之后就不用再放盐了。
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