蒜香排骨怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒜香排骨相关做法

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广式早茶必点的一盅,蒸蒜香排骨荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:芋头,排骨,蒜蓉,生粉

步骤:
1、排骨洗净后，倒入大碗中，用流水洗净血水，直到水变清。

2、排骨捞出沥水备用。

9.5分
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蒜香豆豉蒸排骨荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆豉,生抽,腌制盐,红辣椒,香菜

步骤:
1、洗泡排骨半个小时左右

2、加盐10克腌制，放冰箱里一夜以上

9.3分
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蒜香蒸排骨荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,蒜头,辣椒,蚝油,生粉,勤劳的手

步骤:
1、我用的瘦排，洗净然后用厨房纸或毛巾吸干水分。（这样好入味）

2、蚝油不论牌子，都一样的。然后姜、辣椒、蒜头

8.9分
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【贴秋膘】豆豉蒜香蒸排骨荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,蒜头,豆豉,生粉,生抽,食用油

步骤:
1、蒜头切碎。

2、豆豉切碎。

8.6分
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蒜香豆豉蒸排骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,蒜头,豆豉,红椒,生抽,鸡粉

步骤:
1、肋排350克洗净后沥干水份，斩成小块

2、斩好的排骨放入碗中先加一点淀粉水用手抓匀，再加入两勺生抽上色

8.4分
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蒜香蒸排骨

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,蒜头,鸡粉,生抽,老抽,生粉

步骤:
1、新鲜肋排350克。

2、排骨洗净擦干水份，斩成小块。

8分
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蒜香豆豉蒸排骨

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:排骨,豆豉,小米椒,生粉,生抽,料酒

步骤:
1、排骨用冷水泡半小时，去除血水，然后沥干或用厨房纸吸干水分

2、沥干或吸干水分后加入姜片，倒入适量盐、糖、生抽、料酒拌匀

7.7分
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蒜香蒸排骨

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,香菇,生抽,生粉,白糖,胡椒粉

步骤:
1、准备食材清洗干净。

2、调料称重待用。

7.6分
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豉汁蒜香蒸排骨

配方:排骨,豆豉,干淀粉,鸡精,蚝油,料酒

步骤:
1、提前将蒜拍碎，姜切姜末。

2、炒锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜蓉，姜末，豆豉炒香后关火备用

7.4分
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蒸蒜香豆豉排骨

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

配方:蒜米,排骨,白糖,白酒,香菇,地瓜粉

步骤:
1、必备配料

2、剪去新鲜排骨后面的白油脂，不怕肥的此步骤可省略。

7.4分