菜包子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个菜包子相关做法

17图片

猪肉白菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,白菜,馅用盐,生抽,香葱,姜末

步骤:
1、面粉、白糖、盐、酵母入盆中，加入凉水，水量可以不用一次全部加入，根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来

2、用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。

9.8分
20图片

猪肉白菜包子荐

口味:
咸

人群:
宝宝

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,白菜,面粉,清水,酵母,生抽

步骤:
1、面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水

2、用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉

9.7分
17图片

特色牛心菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:卷心菜,豆腐卷,面粉,粉丝,葱花,酵母

步骤:
1、把面倒在盆里，旁边的小碗里装的是酵母，先用30-40°的水给酵母泡开，等五分钟酵母发酵了，在倒进面盆

2、面和好之后用一块湿布盖在面盆上，把面盆放在有阳光的地方，发酵一个小时，等面膨大后再揉一次，再放20多

9.7分
16图片

鸡蛋韭菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:麦芯粉,酵母,清水,白糖,韭菜,鸡蛋

步骤:
1、面粉入面点机内桶中

2、将清水、酵母、白糖同入桶中

9.7分
20图片

春季野菜荠菜包子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:荠菜,五花肉馅,干生蚝,鸡蛋,面粉,牛奶

步骤:
1、清洗荠菜。

2、牛奶倒出一部分用微波加热，准备和面用。

9.7分
16图片

猪肉大白菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,白菜,猪肉,冬菇

步骤:
1、面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克

2、馅料：白菜面粉酵母猪肉冬菇

9.6分
16图片

【怡汝私房面点】梅菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,梅菜,猪肉馅,酵母,姜末,植物油

步骤:
1、梅菜包子食材---面粉。

2、梅菜包子馅料。

9.6分
20图片

咸菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酵母粉,面粉,白糖,咸菜,花椒粒,干红辣椒

步骤:
1、把酵母用35度左右温水划开

2、把酵母水、面粉、白糖放入面包机、启动揉面程序20分钟

9.6分
21图片

梅干菜包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,胡萝卜汁,酵母粉,梅干菜,猪肉馅,料酒

步骤:
1、，梅干菜充分泡软，洗净攥干水分切碎。

2、葱姜分别切成末。

9.6分
18图片

芹菜包子荐

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,芹菜,大葱,酱油,面粉,发酵粉

步骤:
1、面粉，酵母粉入和面盆中。（酵母粉不能碰水，和面粉融合）再加

2、加入奶粉适量（奶粉喝不完，加点奶粉也会香甜，我加了三勺）

9.5分