黄牛怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个黄牛相关做法

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白瓜炒小黄牛荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:黑胡椒,白糖,玉米油,酱油,蚝油,黄牛肉

步骤:
1、白瓜对半切开，去瓜瓤

2、斜刀切约一厘米厚度

9.2分
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小炒黄牛肉荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:牛里脊,西芹,小米椒,泡椒,料酒,生抽

步骤:
1、牛里脊切片（在超市买的时候直接让师傅切好），放入盐、生抽、料酒、马铃薯淀粉进行腌制。淀粉要控制用量，

2、搅拌均匀后，放入保鲜容器中，腌制20分钟。

8.7分
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小炒黄牛肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛里脊肉,四季豆,生抽,黄酒,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、四季豆洗干净，撕去两边的筋

2、锅里烧水，水开后，把四季豆焯一分钟

8.1分
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仔姜炒黄牛肉丝荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:香菜,黄牛肉,嫩姜,生抽,生粉,小红辣椒

步骤:
1、先把牛肉洗净切丝备用

2、用料酒.豆瓣酱.生抽.生粉.苏打粉.少于老姜拌匀腌制半小时

8.1分
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小炒黄牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,黄牛肉,大白菜梗,生抽,生粉,大蒜

步骤:
1、切了盘子里的二分之一的黄牛肉

2、黄牛肉切薄片，越薄越好

7.9分
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蒜苔炒黄牛肉

难度:
家常

口味:
酸辣,泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,蒜苔,白胡椒粉,生抽,生粉,鸡粉

步骤:
1、准备食材

2、长红尖椒，野山泡椒，香葱切碎。长红椒.姜切小片，蒜拍碎后略切成粒.蒜苔切成2厘米小段，牛肉切成3厘

7.9分
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小炒黄牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,黄牛肉,青杭椒,生抽,生粉,料酒

步骤:
1、黄牛肉切薄块，尽量越薄越好

2、加入适量生粉

7.7分
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小炒黄牛肉（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】

烹饪方法:
炒

配方:里脊牛肉,朝天椒,绿线椒,青蒜苗,大蒜,大葱

步骤:
1、食材集合

2、牛里脊肉切薄片，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被

7.6分
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小炒黄牛肉芹菜

烹饪方法:
炒

配方:黄牛肉,芹菜,辣椒,生姜,大蒜,料酒

步骤:
1、芹菜、辣椒、牛肉洗净

2、芹菜切段、牛肉切片、辣椒切长棱形、生姜切丝、大蒜切斜刀块

7.6分
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韭黄牛肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,韭黄,红辣椒,料酒,红烧酱油,花椒粉

步骤:
1、备好食材，韭黄切成一小段一小段的，牛肉洗干净。

2、牛肉切成大一点的丝，牛肉条好了，哈哈放入料酒，花椒粉，酱油，腌制半小时，可以加一点点香油哟～不断的抓

7.4分