简单
酱香
烤
30分钟-1小时
配方:半片鸭,荷叶饼,甜面酱,生菜,黄瓜,大葱
1、鸭子洗净,用白酒擦遍全身,【去腥】再用盐涂在鸭子的身上,放入保鲜袋中腌至20分钟。
2、加入酱油 蚝油 五香粉 葱姜 糖
家常
炒
配方:剩鸭皮,剩鸭肉,生抽
1、不粘锅不放油,拿出所有鸭皮煸炒
2、炒到鸭皮变软出油,丢入葱丝或者洋葱丝(我家没葱,用了点洋葱)
家常
烤
配方:鸭子,苹果,蜂蜜,面粉,全麦面包,橙子
1、 鸭子洗净用开水烫三遍!(这个步骤一定不能省,要不然鸭皮不脆
2、 调烤鸭酱:五勺蜂蜜,五勺水,一勺醋,和均匀。
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