海藻菜的介绍,药理作用

药理作用

①对甲状腺的作用参见昆布条。

②对血液的作用早年报道，海藻提取物有抗血液凝固作用，与肝素、水蛭素相似。

后经证明，藻胶酸及其硫酸酯并无甚抗凝作用；但经处理后，即在其降解物（由原来的分子量为145000的物质降解成分子量为10000～50000）中再引进一OSO3H，使成为含硫达9.2～12.3%时，其抗凝作用约为肝素的1/2。

藻胶酸本身却可防止血凝障碍。

藻胶酸钙作成外科敷料，有止血作用。

③降血脂作用国外曾报道多种海藻（品种不明）能降低大鼠（高脂饮食）血清中胆甾醇水平或脏器中胆甾醇含量，并认为其中所含之甾醇，特别是β-谷甾醇作用最强。

藻胶酸钠虽有些降低血胆甾醇作用，但不显著，而且能抑制大鼠的生长。

藻胶酸的硫酸化物有抗脂血症的作用，效力与肝素（即血脂澄清因子）相同；一般而言，分子量降低，其抗血脂效力也随之降低，但如将藻胶酸硫酸酯进一步磺化，则又可使作用消失。

将此种藻胶酸硫酸酯给家兔（饲胆甾醇）注射5～10毫克/公斤，不仅可降低脂血症，且可显著降低血清胆甾醇水平及减轻动脉粥样硬化，血液凝固性并无显著改变；此时兔体重增长速度受抑制，其大网膜及腹膜后脂肪较少，而脾脏增大，且有脂质积累，故其作用除有肝素样作用外，还可能与网状内皮系统吞食脂粒之能力增强有关。

④血液扩容剂藻胶酸钠（分子量为20000～26000）可制作血浆代用品，Alginon即0.4%的藻胶酸钠、5%葡萄糖及0.9%盐水的混合物；据报道，其扩容效力与右旋糖酐相似，对肝、脾、肾、骨髓无伤害，一般无过敏，能增进造血功能。

经消毒后，产品可保存数年。

⑤对病原体的作用曾报道海藻、昆布流浸膏对血吸虫的作用（见昆布条）；海藻水浸剂对某些真菌的抑制作用；含海藻的复方（见昆布'条）-化癌丹对小鼠腹水癌的作用。

藻胶酸钠并无抑菌作用，此种多糖类常能降低抗菌素的活性。

也曾有报告品种不同的海藻的水、醇提取物在体外有抑菌作用者。

⑥降压作用海藻在较大剂量（0.76克/公斤）时对麻醉犬、兔有较明显持久的降低血压作用，水剂较酊剂为强。

藻胶酸钠较大剂量也能使动物血压短暂下降，中等量则使血压短暂上升，对离体兔心有短暂的兴奋作用，对平滑肌则无影响。

⑦其他作用藻胶酸之用途颇广，其钠盐可作为维生素丙水溶液的稳定剂（浓度为0.03%）；在酸性食物中如用藻胶酸钠32毫克%及0.05N枸橼酸，作稳定剂的效果更好。

对口服碱土金属放射性同位素Ra226、Ba140、Sr90均有保护作用，能促进其自机体排出；人口服藻胶酸钠1.5克，可使Sr85的吸收降低一半；即使服用8克，也不影响钙的吸收。

藻胶酸与等分子的苯丙胺制成的合剂可作为食欲抑制剂，能减轻肥胖而不引起失眠。

与三硅酸镁、氢氧化铝等制成抗酸剂，可减轻沙石感或收敛性。

亦可用于消除药剂的不良气味。

此外.藻胶酸钠在作为外科敷料、制药工业、食品保存、纺织工业、造纸工业、照相等方面也有广泛的用途。

海藻菜介绍