介绍摘要

  • 分类
    粤菜
  • 主要食材
    牛肉,红萝卜
  • 口味
  • 中文名
    红萝卜炖牛肉
红萝卜炖牛肉是一道家常菜,由牛肉为主要食材,红萝卜为辅助食材烹饪而成。

制作方法

制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。

食用须知

功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。
方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。