做法方法

三页饼食材

三页饼以面粉、食油、食盐为原料

三页饼做法

将白面用温盐水和成油条面状。 2.将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在一起,三层之间涂以食油。 3.擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就行了。

营养价值

作为主食直接吃即可,很有嚼头。如果不就菜直接吃没味清淡,也可以抹点豆瓣酱或辣椒酱吃,或者将土豆丝等菜卷到饼里吃也不错。如果是老人觉得不好咬,那么沾一下泡一下菜汤或者热鸡汤吃也很不错。