介绍摘要

  • 配料
    山药适量嫩玉米适量
  • 辅料
    桂皮适量生姜适量
  • 主料
    猪脊骨适量
  • 中文名
    猪骨山药汤
猪骨山药汤是一道美味佳肴,主料是香叶、枸杞、盐等,如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位。

制作步骤

1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2.把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4.嫩玉米切成小块。
5.砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
6.山药去皮,切滚刀块。
7.把山药块倒入砂锅。
8.洒入枸杞。
9.调入适量精盐,小火煮10分钟即可。