制作步骤

1 豆皮切成条。
2 胡萝卜切成丝。
3 姜切成丝,葱切成丝。
4 泡椒。
5 煎豆皮,煎成焦黄。
6 放胡萝卜后爆炒,放盐,鸡精,即可。