介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    春卷皮
  • 适宜人群
    所有
  • 中文名
    蒸春卷
蒸春卷是一道以春卷皮为主要食材制作的美食。

做法

1、先做馅。千张放入沸水中略煮,捞出后切细丝,金针菇、绿豆芽切两段。如用韭黄,切成一寸的段。以上所有的料用油炒八成熟,放盐、蘑菇精调味,这样馅就做好了,备用。
3、将整张春卷皮分割成数个梯形,剩下的边角料可以切丝放到馅中。切好的皮子在包之前用湿布盖好,以免干。
4、将适量的馅放在皮上。
5、注意两边的馅要包好,不要露。
6、包好后将口朝下放入蒸盘。

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