介绍摘要
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中文名 补血养颜粥 -
外文名 TonifyingQiandnourishingporridge -
主要原料 当归，鸡汤，粳米，黄酒 -
制作难度 一般 -
是否含防腐剂 否
补血养颜粥是一种用当归，川芎，黄芪，红花，鸡汤，粳米等食材组成的食品。先把前三味药用黄酒浸后，切成薄片，把所有的药装进布袋，加入鸡汤和清水，煎成药汁，去布袋后放入粳米。用旺火烧开后转用文火熬煮成稀粥。
菜品特色
补血养颜粥可用于血虚导致的面色苍白者，还能消除皮肤黑斑及黑眼圈
黑糯米粥
原料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克;红糖适量
烹饪方法：先将大枣洗净待用;然后将桂圆去皮待用;接着将黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状;最后加入适量的红糖即可。
食谱营养：黑糯米粥味道香甜，是滋补强身美容的佳品，具有温肾健脾补血调经的作用。大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，而且含有多种微量元素;桂圆则具有养血安神，补心益脾的作用;黑糯米能补中益气。[1]
奶黄香粥
原料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克;冰糖适量
烹饪方法：先将梨去皮去核之后切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟;然后将鸡蛋煮熟，取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状，最后加入梨丁和蛋黄即可。
食谱营养：奶黄香粥不仅味道非常好，而且还具有清热润燥、养血调经的作用。牛奶味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠;粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴;蛋黄则滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，对人体也大有益处。
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