做法:

1、材料A全部混合搅成光滑的面团,加入奶油继续搅拌成可拉出薄膜的面团,进行基础发酵。
2、取出基础发酵完成的面团,分成2份,滚圆,松弛15分钟。
3、将面团擀成比海苔片略大的长方形。
4、均匀铺上肉松压平,再放上一片海苔,轻轻卷起成圆柱体(头尾不用刻意密合),进行最后发酵。
5、发酵好的面团刷蛋液,烤箱180度,25分钟左右。