介绍摘要
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中文名 黄瓜凉拌 -
主要原料 黄瓜 -
制作方法 搅拌均匀 -
主要食用功效 杀菌，防治肠胃疾病
1．买回来的熟食(猪头肉+猪肝)，放蒸锅里大火蒸五分钟后放凉，切块儿(买回来的熟食也可以直接食用，不过我习惯大火加加热，全当杀菌吧)2．黄瓜拍碎后切段儿3．蒜臼中放一匙盐，放入蒜瓣，捣成蒜泥，加入老醋，蒸鱼豉油，糖，鸡精，香油，拌均匀成蒜泥汁。
基本内容
黄瓜凉拌
夏天了，天气炎热，吃凉拌菜会舒服一些，多吃大蒜可以杀菌，防治肠胃疾病．．．
黄瓜凉拌猪头肉
做法：
1．买回来的熟食（猪头肉+猪肝），放蒸锅里大火蒸五分钟后放凉，切块儿（买回来的熟食也可以直接食用，不过我习惯大火加加热，全当杀菌吧）
2．黄瓜拍碎后切段儿
3．蒜臼中放一匙盐，放入蒜瓣，捣成蒜泥，加入老醋，蒸鱼豉油，糖，鸡精，香油，拌均匀成蒜泥汁
4．大碗中放入黄瓜和肉，浇上蒜泥汁，搅拌均匀即可
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